La caja de ideas de oria: Soria, Madrid, Islandia, Nueva York…

El Jueves Lardero es en Soria el pistoletazo de salida de los carnavales. En principio es un día de reunión de amigos en el campo o donde se tercie cuya tradición dice que hay que llevar chorizo y huevo. Cuando yo era pequeña daban fiesta en los colegios e institutos y si algún año no se concedía se organizaban manifestaciónes o se decidía no acudir a clase. Al chorizo y huevo se han ido añadiendo otros brebajes y condimentos para aguantar todo el día a la intemperie sin olvidar la socorrida hoguera ya sea para hacer los torreznos y trozos de lomo o para calentarse. Los parajes sorianos más populares son El Pinarcillo, Valonsadero y Los Royales; aunque algún restaurante aprovecha para ofrecer un menú acorde con el día.

La verdad es que lo más parecido que conozco a esto es la Cincomarzada (5 de marzo) que se celebra en Zaragoza aunque la gente no se concentra en un mismo sitio como en Soria.

 

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