Lo sé, estoy en Nueva York. Tendría que olvidarme de una vez de esa obsesión que tengo por Islandia. Pero es muy difícil cuando en menos de un mes que llevo aquí me encuentro con esto (sin contar a la islandesa que me encontré en un bar la primera semana):
Este es un anuncio que vi la primera semana en el metro en que la compañía aérea Iceland Air anima a la gente a viajar a Islandia en vuelo directo. Se ve que el sector turístico supo prever la crisis y lleva todo el año centrando su márketing en el extranjero y ahora viajan más proporción de extranjeros a Islandia que islandeses. La foto está sacada con el móvil, de ahí la mala calidad de la misma.
¡Chocolate islandes! ¡Sí! ¿Y que tiene de especial aparte del nombre? Pues aunque este no es chocolate muy puro, la receta islandesa de chocolate tiene trazas más mentoladas en su sabor aunque en sus ingredientes no pone que tenga dicho ingrediente. No sé, será receta secreta. Este producto lo encontré mientras me peleaba por los pasillos de un supermercado. Es una pasada la de sabores y tonterías que tienen para hacerlo todo más rápido y sencillo para que luego me encuentre el laurel a ¡6 dólares! No sé yo como saldrán las lentejas sin laurel…
SKYR (pronunciado esquir). Probablemente el mejor producto gatronómico de Islandia. Poco conocido en el extrajero al ser un producto lácteo y ser imposible llevarlo a los familiares para que lo prueben. Es un tipo de yogurt mucho más denso y agrio que está delicioso. Había leido hacía más de un año que se iban a empezar a exportar productos islandeses a Estados Unidos pero ha sido toda una sorpresa encontrármelos en el supermercado.
Por último, como mi madre está muy preocupado con lo que como y dejo de comer, adjunto una foto de lo que me acabo de cocinar:
Salmón asado en su jugo. Lo compré en Chinatown y según una viguesa y una italiana es probablemente el mejor pescado que pueda encontrar en Nueva York. Según un inglés demasiado toquiteado. Supongo que estas opiniones demuestran una vez más las diferentes culturas ya que aunque la pescadería está totalmente abierta a la calle sólo los dependientes chinos vestidos de blanco con guantes tocan y eligen las piezas. Pero dejamos el tema Chinatown para otro día.
Como dicen por aquí, ¡Feliz Halloween a todos! Algo que me choca mucho debido al significado que tiene este día en España.
oriateka 